Регистрация: 23.02.09 Сообщений: 1060 Пол: Мужской
авторство от 12.12.1123:42
Приближается Новый год, а с ним и приятные хлопоты по подготовке к празднику: покупаем красивые наряды и украшения, составляем меню, закупаем продукты. Традиционно праздничный стол ломится от всевозможных мясных салатов, различных сладостей, мясных же закусок, как правило, магазинных, напичканных химией. Но можно разнообразить новогодний стол вегетарианскими блюдами, которые очень вкусные и полезные, ведь состоят эти блюда только из натуральных продуктов. К тому же, возможно, среди ваших дорогих гостей может оказаться и вегетарианец, и ему за общим столом будет совсем не комфортно. И придется вашему дорогому гостю всю ночь жевать листочки салата, которым вы украсите мясное блюдо. Поэтому не ленитесь и займитесь делом. А начнем с самого приятного – с десертов.
Тарталетка из хурмы. Для приготовления блюда понадобится разъемная форма, в диаметре 10-12 см.
Миндаль необходимо измельчить с помощью комбайна-мясорубки. Затем добавить мед и хорошо все перемешать в комбайне. В итоге должна получиться немного липкая мука. Этой массой аккуратно залепите дно и стенки формы. Стенки тарталетки должны получиться очень тонкие.
Хурму нарезать на кусочки и перемолоть в комбайне. Пропущенная хурма через комбайн становится намного слаще и хорошо застывает. Данную смесь выливаем в тесто и ставим остывать в холодильник на 2 часа.
Пред подачей нужно убрать стенки формы, но подавать на тарелке вместе с дном формочки, иначе десерт сломается. Сверху блюдо можно украсить кусочками фруктов или кокосовой стружкой.
Все ингредиенты нужно перемешать в кухонном комбайне. Получаем густую слегка суховатую кашицу, заворачиваем полученную смесь в пищевую пленку, и убираем в холодильник для остывания. Когда масса остынет, ее нужно нарезать на порционные кусочки. И потрясающий десерт готов!
Шоколадное мороженое с апельсином Ингредиенты: • 4 ст.ложки какао порошка; • 4 ст.ложки меда. • 2апельсина; • 2авокадо. Натираем на мелкой терке цедру апельсинов, затем из этих апельсинов выдавливаем сок. Смешиваем в блендере тертую цедру, мякоть авокадо, какао порошок и мед. Выкладываем полученную смесь в посуду из пластика, закрываем крышкой и ставим в морозилку. И все готово! Вкусного вам Нового года!
---------------------- «mockwa.com» Москва Online - только вперед!
Verunchik
Регистрация: 13.12.11 Сообщений: 13 Пол: Женский
авторство от 13.12.1116:59
Все рецепты замечательные! Но я решила , что сделаю Тарталетку из хурмы. У нас в семье очень любят и миндаль, и хурму. Думаю такой десерт придется по вкусу абсолютно всем в моем доме. Спасибо за рецептик.
Тарталетка из хурмы должна получится весьма эффектной. Хорошо, что ее печь не нужно, да и главное ее преимущество аромат и сладость.
Хороший и простой рецепт, без проблем, только я не отношусь к вегетарианцам и среди друзей таковых нет, поэтому можно полить все это взбитыми сливками!
---------------------- Все будет хорошо!
SvetaK-74
Регистрация: 14.12.11 Сообщений: 13 Пол: Женский
авторство от 14.12.1119:26
Меня тоже привлекла больше всего Тарталетка из хурмы. Её не надо выпекать, рецепт простой и доступный. Еще понравилась Шоколадная халва. Должно быть вкусно!!!
raisakor
Регистрация: 13.12.11 Сообщений: 22 Пол: Женский
авторство от 14.12.1120:04
ЛЕНИВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ Чудесный рецепт непременно понравится гурманам, к тому же для его приготовления не надо тратить драгоценное время и силы на приготовление сложного десерта, тогда этот рецепт для вас. Ингредиенты для приготовления 12 порций: 2 соловые ложки меда 50 г белого шоколада 100 г орехов 100 г сливочного масла 200 г печенья типа «Мария» или «Крокет» 250 мл жирных сливок (примерно 30-35%) 400 г темного или черного шоколада какао-порошок пригодится для посыпки Печенье, белый шоколад и орехи нарезаем небольшими кусочками и откладываем в сторонку. Темный шоколад ломаем на маленькие кусочки или мелко рубим.
raisakor
Регистрация: 13.12.11 Сообщений: 22 Пол: Женский
авторство от 14.12.1120:07
В небольшой ковшик кладем сливочное масло, мед и вливаем сливки. Неповторимый аромат моментально наполнит помещение кухни. В процессе приготовления так и хочется пробовать это чудесное блюдо на каждой стадии приближения к окончательному результату.
raisakor
Регистрация: 13.12.11 Сообщений: 22 Пол: Женский
авторство от 14.12.1120:08
Ставим на газовую плиту и помешиваем, доводя постепенно до кипения и полного растворения масла.
Темный шоколад помещаем в небольшую миску. Затем вливаем достаточно горячую сливочную смесь и, до растворения шоколада, размешиваем очень тщательно.
Добавляем орехи, печенье и белый шоколад, и хорошенько перемешиваем.
raisakor
Регистрация: 13.12.11 Сообщений: 22 Пол: Женский
авторство от 14.12.1120:09
Получаем такой вкусный тортик, от которого не то что детей, но и самим оторваться просто невозможно. Он обладает манящим вкуснейшим ароматом и в качестве десерта будет наилучшим блюдом! Все участники застолья будут в восторге! Проверено!
Администратор
Регистрация: 23.02.09 Сообщений: 1060 Пол: Мужской
---------------------- «mockwa.com» Москва Online - только вперед!
mirta
Регистрация: 20.09.11 Сообщений: 29 Пол: Женский
авторство от 28.12.1109:41
ленивый шоколадный торт для вегетарианцев вряд ли подойдет, тут в рецепте и масло сливочное и сливки, что они в принципе не едят. а вообще для таких гостей можно просто сделать фруктовую нарезку.
---------------------- Одна голова хорошо, а две - уже некрасиво!
Олег_555
Регистрация: 28.12.11 Сообщений: 15 Пол: Мужской
авторство от 28.12.1120:39
Цитата mirta
ленивый шоколадный торт для вегетарианцев вряд ли подойдет, тут в рецепте и масло сливочное и сливки, что они в принципе не едят. а вообще для таких гостей можно просто сделать фруктовую нарезку.
Ну просто фруктовая тарелка - это, согласитесь, как-то маловато)) Но вот вариант оливье без мяса и винегрет - это уже более плотно будет на новый год)
---------------------- с новым годом вас)
ratfun
Регистрация: 25.09.12 Сообщений: 3 Пол: Женский
авторство от 29.09.1211:15
Мне манго очень нравиться. У этого фрукта неповторимый вкус. Недавно увлеклась приготовлением различных блюд из манго. Нашла неплохой сайт, где отличные рецепты десертов из манго 7dfoods.ru.
ленивый шоколадный торт для вегетарианцев вряд ли подойдет, тут в рецепте и масло сливочное и сливки, что они в принципе не едят. а вообще для таких гостей можно просто сделать фруктовую нарезку.
Поддерживаю, но можно придумать для них различные варианты желе, у меня девчонки частенько сидят на диете. Но такое лакомство едят все, сахару там мало, точно так же и с другими не вегетарианскими продуктами.
Фруктовый салат с сахарком или йогуртом, если едят. Отличный аналог с медом, можно туда орехи, курагу, изюм.
---------------------- я - МАМА и это самое важное!
Ну просто фруктовая тарелка - это, согласитесь, как-то маловато)) Но вот вариант оливье без мяса и винегрет - это уже более плотно будет на новый год)
Речь шла про десерт, что касается мяса, то можно сделать соевое, раньше брала, довольно вкусно.
Я вот думаю, можно же печенье сделать, но только без яиц и масла, постные.
Украсить фруктами с сахаром, будет красиво и вкусно.
---------------------- Счастливой быть не запретишь!
lilukebab
Регистрация: 31.08.18 Сообщений: 220 Пол: Женский
авторство от 26.09.2016:37
В сливах содержатся антиоксиданты, клетчатка, калий, иные микроэлементы. Из слив можно приготовить вкусные десерты. Они сочетаются с творогом, мороженым, бадьяном, миндалем, корицей. На сайте я прочитала как приготовить десерты со сливами https://f3t.ru/deserty-so-slivami-podborka-vkusnyh-receptov и теперь часто готовлю их летом. Они отличаются приятным ароматом и потрясающим вкусом.
vasilinakolvina
Регистрация: 19.09.18 Сообщений: 190 Пол: Женский
авторство от 16.02.2113:01
Очень вкусные десерты со сливами. Мне такие рецепты по душе.
1
Быстрый переход:
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать на сообщения
Москва Online в социальных сетях 