•Список форумов •Войти на форумы •Новый пользователь •Кабинет •Правила

Форум Москвы

Праздники / Кутья рецепт, просто и вкусно

1

Lalla Регистрация: 25.11.10 Сообщений: 2207 Пол: Женский		авторство от 03.01.1223:30 Скоро всем понадобятся хорошие и проверенные рецепты кути, поэтому предлагаю вам поделиться со всеми. Мы готовим так, берем пшеничную крупу мелкого помола и отвариваем ее в компоте, из сухофруктов, из которого предварительно вынуты сухофрукты. Обязательно добавляем изюм, курагу. Когда блюдо готово добавляем мед. Данный рецепт для сладкоежек, главное, чтобы эта каша хорошо постояла после приготовления в тепле. Приятного аппетита! ---------------------- Счастливой быть не запретишь!
Lelik Регистрация: 25.11.10 Сообщений: 2118 Пол: Женский		авторство от 04.01.1222:41 А я встретила такой рецепт: Кутья ( рецепт 1) 1 стакан риса, 100 г изюма без косточек, 100 г меда. Стакан риса залить полутора стаканами кипятка, плотно закрыть крышкой, варить три минуты на сильном огне, шесть минут — на среднем, три — на слабом, затем еще двенадцать минут не открывать крышку кастрюли, давая рису настояться на пару. Отдельно сварить изюм, соединить с рисом, подсластить медом, предварительно разведенным в небольшом количестве кипяченой воды. Но это не кутья, а канун, его готовят на поминки, так как основа его рис, а основа же кутьи пшеница. ---------------------- Все будет хорошо!
Irinka Регистрация: 26.11.10 Сообщений: 2166 Пол: Женский		авторство от 05.01.1223:38 Цитата Lelik Но это не кутья, а канун, его готовят на поминки, так как основа его рис, а основа же кутьи пшеница. Вы не правы, кутья готовится и из риса тоже. Что касается добавок в кутью, то можно добавить халву или фрукты. Одним словом, все что хотите, главное сохранить основу и мед с орехами. Хотя иногда готовят и по другому. ---------------------- я - МАМА и это самое важное!
Lalla Регистрация: 25.11.10 Сообщений: 2207 Пол: Женский		авторство от 06.01.1219:49 В этом году приготовила без меда и не очень сладкую, кума попросила. Так что немного отступила от традиций, но родителям понесу нормальную. Мак не смогла купить, дефицит прямо получился. ---------------------- Счастливой быть не запретишь!
Lelik Регистрация: 25.11.10 Сообщений: 2118 Пол: Женский		авторство от 05.01.1423:01 А я планирую готовить кутью по всем правилам, правда не могу достать зерна пшеницы очищенные. Поняла, что все компоненты очень символичные, поэтому решила делать все, как нужно. Правда если что-то не так пойдет сделаю и 2 вариант кутьи. Хочу положить крупный изюм, чтобы было очень вкусно. ---------------------- Все будет хорошо!