г. Москва Online - Городской портал г. Москва
Городской портал Москва

Частные кондитерские: как устроено производство тортов и сладостей

24.09.18
Новости компаний

LavanderSweets

Заказывать выпечку в кондитерских очень популярно. Но любуясь красивым, воздушным шедевром, покрытым кремом и глазурью, всегда хочется заглянуть за кулисы и посмотреть, как именно готовился ваш заказ. Поделиться секретами согласились в модной кондитерской LavanderSweets. Место, где на свет появляются удивительные сладкие шедевры, расположилось в Москве в Танковом проезде. Пекарня предлагает:



  • Традиционные и современные свадебные торты выпечку для дней рождения, детских праздников. Здесь любимые чизкейки, Наполеоны и более необычные муссовые торты, «голые» Naked cake.


  • Самое большое разнообразие порционных десертов: маршмеллоу, трайфлов, кейк попсов, капкейков. Каждое изделие получает удивительное оформление.


  • Печенье, пряники и пирожные. Воздушные эклеры с кремом, песочное и сливочное печенье с шоколадом, глазурью и ягодами никого не оставят равнодушным.


Причем в кондитерской учитывают интересы всех покупателей. Можно заказать сладости без глютена, с минимальным содержанием калорий или из продуктов, разрешенных в пост. Получается вкусно и недорого. С радостью возьмутся кондитеры и за обустройство выездного праздничного Кэнди бара.

Торты на заказ в Москве: как делают

С чего начинается создание сладкого шедевра? В первую очередь с концепции. С самого начала в кондитерской решили, что хотят готовить только вкусные и полезные сладости. Поэтому сказали «нет» искусственным красителям, мастике, транс-жирам и консервантам. При выпечке используют только самые лучшие сливки, натуральное сливочное масло, сметану. Для придания сладости берут менее калорийный и более витаминизированный тростниковый сахар, а ваниль от основного поставщика натурального продукта – Мадагаскара.

Без использования консервантов особое значение приобретает понятие свежести. Если такие основы, как бисквит и ореховые коржи выпекаются за несколько дней до торжества и идут на создание разных десертов, то все сырные и сливочные крема готовятся прямо в день подачи выпечки на стол.

Внимания заслуживает и украшение выпечки. Торты покрывают натуральным расплавленным шоколадом, дольками свежих фруктов и сезонных ягод. После такого десерта не только поднимается настроение, но и улучшается самочувствие.

Как заказать сладости в кондитерской

Заказать полезные сладости можно прямо в интернет-магазине пекарни: http://lavandersweets.ru. Нужно просмотреть каталоги, определиться с начинкой, внешним видом тортика и оставить заявку. Ехать за покупкой не обязательно, есть доставка прямо к месту торжества.




Другие новости этой рубрики: