Реклисталлизатор меда

Магазин "Вощина"

Производство и обработка меда

О пользе такого продукта, как мед, известно давно. Он не только является одним из самых вкусных сладких угощений, но и обладает целебными свойствами и рекомендован к регулярному употреблению при многих заболеваниях. Однако только пасечники знают, насколько трудно добыть мед и добиться той его формы и свойств, которые так нравятся конечному потребителю. Такое оборудование, как рекристаллизатор меда https://magazin-voshina.ru/news/rekristallizator-meda/, позволяет намного облегчить процесс обработки меда, придать ему необходимую текстуру и изменить имеющуюся структуру продукта.

Специальное оборудование для работы с медом

Рекристаллизатор представляет собой бак, выполненный из пищевой стали, имеющий округлую форму. Фактически он совмещает в себе возможность выполнения сразу нескольких полезных практических функций. С помощью прибора легко и без затрат в течение короткого времени можно провести сушку готового меда, для этого достаточно просто уменьшить влажность при запуске работы устройства. Можно приготовить продукт для дальнейшей удобной и быстрой расфасовки – в этом случае нагреваться будет только дно оборудования, что позволит фасовать мед в нужном количестве в сжатые сроки. Меду легко придать нужную структуру и наиболее предпочтительную консистенцию.

Функции рекристаллизатора

Посредством оборудования можно провести купажирование меда, то есть получить один оригинальный сорт меда путем смешивания нескольких сортов. Отдельная функция предназначена для получения особенного продукта под названием крем-мед, а одна из возможностей с использованием винта для перемешивания продукта позволяет распускать мед до привычного состояния, если он кристаллизировался. Таким образом, существенно сокращаются затраты по обработке меда и подготовке его к продаже. Выгода использования такого оборудования очевидна для любого опытного пасечника, который печется о качестве представленной потребителю продукции.